segunda-feira, 11 de maio de 2009

Licor de Noz


12 nozes verdes (com cascas)
1 Kg de açúcar
1 litro de aguardente

Partem-se as nozes grosseiramente (Com casca e tudo, estão ainda verdes.Usar luvas ),partir com martelo da cozinha.
Juntar aguardente e açúcar e triturar com varinha mágica.
Colocam-se num garrafão rolhado, numa varanda ou janela onde dê o sol, durante um mês e abana-se o garrafão todos os dias.
Ao fim de um mês filtra-se o licor e coloca-se em garrafas.

PS:Se não usarmos luvas ficamos com as mãos castanhas.
O garrafão de 5 lts não deve levar mais que 3lts de aguardente, para podermos agitar bem.

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